Авторский гастрономический тур на Сахалин «Остров доброй надежды»

Начинаем наше незабываемое путешествие на самый большой, богатый на легенды и далекий остров России, окутанный множеством тайн и загадок.

По прилету вас встретит наш гид, мы немного прокатимся по городу чтобы осмотреться и поедем обедать в торговый центр с фудкортом, где представлены разнообразные блюда японской, корейской и европейской кухни, а также блюда из морепродуктов. Каждый найдет себе еду по вкусу.

Затем у нас очень интересная обзорная экскурсия с посещением Краеведческого музея, хранящего артефакты естественной истории Сахалина и Курил. В его коллекции свыше 200 тысяч экспонатов, рассказывающих о природе, истории и культурном наследии народов, а также коллекция предметов традиционной культуры сахалинских аборигенов – айнов, уйльта и нивхов.

В коллекции этого музея есть янтарь, внутри которого насекомое и этому камню 30 млн лет! А чучела медведей? Рядом с ними сразу понимаешь насколько опасен этот зверь, а их тут по Сахалину гуляет 3000 - 5000 особей! Здание музея самое что ни на есть японское, его построили ещё во времена Карафуто. Это одно из немногих зданий, сохранившихся в первозданном виде до наших дней.

Далее едем размещаться в нашем большом боярском доме на берегу чудесного тихого озера. Пока вы будете обживать свою комнату и знакомиться с территорией, наш шеф-повар приготовит прямо у нас в доме ужин от шеф-повара. Кому интересно, можете принять участие, получите много ценных советов по высокой кухне. Кстати, такие ужины от шеф повара с различным составом блюд ждут нас на протяжении всего нашего проживания в доме. Отдельное меню предоставлено ниже.

И, наконец, по программе у нас победа над джет-лагом, усталостью и сонливостью, а именно баня с парением и солевым выкатыванием. Эти процедуры для нашей группы проведет лучший банщик Южно-Сахалинска. И даже если вы не любите баню, поверьте после этой бани вы измените своё мнение.

После вкусного завтрака, который приготовил шеф-повар и доставил нам наш гид, мы отправляемся в поселок Весточка, древнюю аномальную зону, насчитывающую около 70 млн лет. Экстрасенсы считают, что здесь существует вид энергии, а ученые говорят о некой магнитной аномалии. Местные же рассказывают об НЛО и прочих таинственных происшествиях.

Тропа очень живописная, по краям высокая растительность, свойственная Сахалину, выше человеческого роста, сахалинский белокопытник - местный лопух, просто гигантских размеров, под ним можно укрыться как под зонтом. Напоминает поляны с огромными растениями дальних планет из мультфильма «Тайна третьей планеты». По пути организованы плакаты с информацией о произрастающих здесь растениях-эндемиках, встречающихся здесь опасных и не очень животных, увидим мостик через горную речку и возможно рыбу, идущую на нерест, по дороге нам встретится «Сад камней», где вы можете построить свою пирамиду из камней на удачу.

Мы поднимемся на скальный останец «Лягушка». Подъём довольно крутой, высота около 150 метров (вот тут-то нам и пригодятся треккинговые ботинки), но посильный. Подниматься будем не спеша, наслаждаясь горным воздухом и открывающимися постепенно видами. Скала «Лягушка» входит в гряду скал, выстроенных друг за другом, подобно планетам Солнечной системы. Когда-то давно она была дном древнего моря, и в ее окрестностях можно отыскать окаменелые ракушки. С вершины скалы открываются удивительные виды на Анивский залив и озёра.

Нас ждет вкусный обед в ланч-боксах от нашего шеф-повара в беседке, на природе с живописными видами и рассказами о древнем захоронении шаманки, чей отпечаток мы видели на вершине. В меню: японская лапша соба с жаренными овощами и соусом, нарезка из палтуса, жаренный тофу, креветки в сухарях, морс из красники. После обеда мы совершим поход к водопаду Айхор, который находится на северо-востоке от горы Лягушка. Падая с высоты 8 метров, он устремляется вниз по 200-метровому каскаду, который состоит из более мелких водопадов. По дороге нам встретится «Поляна поющих фей», где вы сможете услышать пение леса.

По возвращении в наш уютный дом, как и прежде, нас ждет ужин от шефа. Ура!

Ранним утром, после очередного вкуснейшего завтрака от шеф-повара, мы отправляемся к мысам Великан и Птичий, памятникам природы, и, пожалуй, самым впечатляющим местам на побережье Сахалина. Мы насладимся красотой побережья и проведем фотосессию. Дорога предстоит дальняя и ухабистая. Будем делать остановки на видовых местах и наберем воду из ручья, не выходя из машины. Чтобы посмотреть все стоящие места на Сахалине нужно много ездить, а на наших джипах это ещё и комфортно. Нас ждут очень красивые каменные арки и скальные пики в море, мы проведем здесь весь день, чтобы в полной мере насладится этим местом. По мановению палочки на побережье вырастет наш шатер, где мы и отведаем морепродуктов, мяса и рыбы, приготовленных на мангале, всевозможных нарезок из деликатесной копченой красной рыбы, чашек с икрой и морса из красники. Затем сядем на стульчики и будем смотреть в море и просто отдыхать. Отдохнув, после сытного обеда, обойдем все интересные места поверху и по побережью, где открываются прекрасные виды на скалы и море, поищем ягоду краснику - местный эндемик и сделаем большое множество фотографий, так как в этом месте получаются самые колоритные фото. На территории мысов обитают колонии морских птиц, а само побережье заселено редкими представителями флоры и фауны, некоторые из которых занесены в Красную книгу Сахалинской области. Если повезет с погодой, можно будет искупаться.

А по возвращению будем ужинать очередным творением нашего шеф-повара.

Очень ранним утром мы отправимся в поселок Новиково на берегу залива Анива, где сядем в лодку, чтобы плыть к окутанному тайной, заброшенному маяку Анива – визитная карточка Сахалина. Он был построен японцами в 1939 году. Попасть на него можно только по воде, мы сможем высадиться на скалу и сделать красочные фотографии. Единственные жители и старожилы маяка – гигантские чайки и нерпы, которые целыми колониями лежат на ближайших камнях. Мы сможем вдоволь налюбоваться этими милыми животными.

Далее на нашем комфортном судне, отправляемся в Мраморную бухту. Название выбрано неслучайно, кажется, что действительно горы расписаны под белый мрамор. Здесь на берегу нас ждет обед из наших запасов от шефа. В меню: японская лапша соба с жаренными овощами и соусом, нарезка из лосося, жаренный тофу, креветки в сухарях, морс из красники. Побродим по бухте, поднимемся на небольшую скалу для того, чтобы посмотреть свысока на бескрайние просторы.

По возвращению на землю наш путь ляжет в сторону Бирюзовых озер, получивших свое название благодаря уникальному химическому составу, в результате чего воды в них окрасились в ярко-бирюзовый цвет. Цвет действительно нереальный, а если будут проплывать облака, то вы увидите интересное явление: как бирюзовый сменяет синий и все оттенки голубого, невероятное зрелище!

А теперь самое интересное! Поедем к озеру-лагуне Буссе, где мы будем дегустировать свежайшие устрицы и другие вкусные морепродукты. Озеро отделено от моря песчаной косой с протокой, смешение пресной и соленой воды позволяет здесь жить и размножаться многим морским деликатесам, таким как: устрицы, морские ежи, трубач, гребешок и т.д. Все это за столом, на свежем воздухе мы и попробуем в сыром и приготовленном виде. Это просто объедение!

Уставшие и полные впечатлений мы вернемся в дом, где шеф-повар приготовит нам сегодня деликатесное блюдо, как всегда на нашем столе нарезки из морепродуктов, деликатесной рыбы, свежая красная икра и морс из красники.

Утром, после завтрака, мы выезжаем из нашего дома и заселяемся в гостиницу Гагарин в Южно-Сахалинске. Затем поедем в сувенирную лавку Гермес, где много интересных сувениров, которые вы можете привезти своим друзьям или купить себе на память. После выбора сувениров заедем в японский магазин, так как после наших вкусных ужинов, многие из вас захотят приобрести себе товары или продукты из Японии. После завтрака мы отправимся в город Холмск. Остановимся на Мемориальном комплексе и послушаем историю о десантной операции 1945 года. Затем осмотрим местный маяк и прогуляемся по набережной города. Здесь же мы посетим местное кафе с корейской кухней.

И нас ждет самый настоящий поезд и Чертов мост, который был построен японцами в 1928 году, высота моста 41 метр. Мы пройдем по тоннелю и поднимемся на самый верх моста. Вернемся в Холмск на поезде.

Далее у нас джип-сафари по песчаным дюнам к мысу Слепиковского, который расположен на юго-западном побережье острова, где находится единственная на Сахалине реликтовая роща корейского кедра. Здесь же на побережье Японского моря находится очень фотогеничный действующий маяк. Разобьем на песке шатер и отменно поужинаем. Проводим заходящее солнце возле костра и вернемся в нашу гостиницу.

После завтрака в отеле мы выезжаем в очередное интересное путешествие, проедем больше 200 км в одну сторону, но с интересными остановками по пути, а именно, мы едем искать самый настоящий янтарь в бухте на побережье. На острове россыпи янтаря, он здесь темно-красного цвета с чёрными разводами. Может вам посчастливится, и вы станете обладателем большого неограненного камушка.

Затем отправимся к воротам Тории, удивительному мраморному сооружению на вершине холма, с которого открывается фантастический вид на Охотское море, сопки и поселок Взморье. Это символический вход в синтоистский храм Хигаси Сираура Дзиндзя, на котором сохранились японские иероглифы. Чуть выше ворот сохранились остатки разрушенного храма.

 Здесь же мы посетим рынок поселка Взморье, где круглый год продают свежайших крабов, вяленую корюшку, вкуснейшую разную ягоду и морепродукты. Сделаем фотографии с огромными крабами.

Далее мы совершим подъем на хребет Тихий и водопад Клоковский. Подъём несложный, вполне посильный, по живописной дороге между деревьев. Водопад высотой 48 метров состоит из трех ступеней. Очень полноводный, шумный и красивый. Рядом находится беседка, где можно отдохнуть и послушать шум воды.

И конец нашего путешествия - это бухта Тихая на Охотском море, фантастическое место, расположенное на восточном побережье острова. Здесь неглубоко, всего 1,5 метра, и вода очень теплая. Возможно мы сможем искупаться при хорошей погоде. Название Тихая, потому что в ней практически не бывает волн, недалеко будут возвышаться отвесные скалы, видно хребет Жданко и пик Смелый. Разобьем шатер, прогуляемся по бухте и пообедаем вкусным супом из морепродуктов, рыбой на мангале и вкуснейшим крабом.

Затем вернемся в Южно-Сахалинск и поужинаем в ресторане японской кухни.

Завтрак в гостинице.
Трансфер в аэропорт, вылет из Южно-Сахалинска.